（本地）防控措施不到位 西固5家复工餐饮企业停业整改

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【记者】(兰州日报首席媒体记者陈伟)对于复业的餐厅，疫情防控措施是否到位？近日，西固区市场监督局组织对复工复产餐饮单位进行专项检查，进一步规范了复工复产餐饮单位的疫情防控措施。

提供餐饮，必须严格遵守“一客一桌”的原则

根据《兰州市餐饮服务业非典肺炎防控指南-CoV-2》，餐饮单位要严格落实主体责任，做好从业人员管理，建立日常健康档案，检测和保护个人体温，提高防控意识；每天对营业场所进行有效的清洁和消毒，保持场所通风良好，对设备、设施、工具和餐具进行彻底消毒，加强清洁和规范操作。

根据要求，提供餐饮的餐饮单位必须做到“一桌一菜一客一消毒”。采用外卖和网上订购方式的餐饮单位，严格按照食品安全标准使用配送容器，并及时对食品加工装配器具进行清洗消毒。另外，外卖平台必须严格执行外卖送餐人员体温检测和佩戴口罩的要求，要求送餐要加盖印章，禁止送生食和冷食，实行“无接触送餐”。

个别餐饮门店防控措施不到位

在检查过程中，西固区市场监督局执法人员发现，绝大多数返乡餐饮单位都能达到规定的防控标准，但个别门店防疫措施不到位。对检查中发现的3家烧烤店和2家牛肉面店未严格落实防控措施、未履行防控承诺的，我局负责依法停业整顿。截至目前，我局已对600多家已复工复业的餐饮单位进行了全面检查。

下一步，市场监督管理部门将继续严格执行疫情防控期间的食品安全控制要求，加大宣传检查力度，做好餐饮单位疫情防控工作，恢复工作，恢复生产，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，努力保障人民群众的食品安全，营造安全放心的消费环境。