（本地）舌尖诱惑陇味非凡 兰州市举办地方特色小吃品鉴活动

【本报讯】(兰州日报全媒体记者蒋玲)宁夏九湾十三花，青海西吉抓面，流汁广粉...8月16日，“地方特色小吃品尝暨甘肃美食推广活动”上，记者看到，来自全国各地的特色美食云集兰州，吸引了省内外众多食客，既展示了当地特色美食文化，又满足了广大人民群众丰富的饮食文化消费需求。此外，

同一天，在南关民族街举行的活动上，向来宾和兰州市民献上了一场舌尖饕餮盛宴。据介绍，由市商务局主办、甘肃米库民族文化贸易有限公司承办的“甘肃地方特色小吃品鉴暨美食素材推介”活动，为期三天，旨在引领健康消费、绿色消费、品质消费，满足广大人民群众在餐饮文化方面的丰富消费需求，进一步丰富“夜经济”，增强兰州经济活力，促进精致兰州建设。

民以食为天，龙源之地孕育了各种特色鲜明的餐饮食材和美味小吃。“这次活动选择了甘肃省50家企业和省外25家企业参加特色小吃的品尝。精品小吃一百多种，眼花缭乱，眼花缭乱。”市商务局相关负责人告诉记者，为了更好地展示甘肃兰州灿烂的饮食文化，活动还邀请了25家企业展示品种丰富、门类齐全的餐饮配料。

「这项活动是发展『夜间经济』和增强夜市经济活力的有力措施。这对进一步丰富市民和游客的生活，增强夜间消费对经济增长的拉动作用，促进餐饮消费领域的优质发展具有重要意义。”该负责人告诉记者，与此同时，甘肃和西北地区丰富多彩的民间小吃资源和优秀的生鲜食品资源将得到进一步开发，这将促进饮食文化的传承和交流，推动打造集特色餐饮、旅游和民俗文化为一体的具有区域特色的知名夜市街区，帮助建设“精致兰州”。

活动期间，还举行了甘肃好食品采购基地项目签约仪式。甘肃特殊的地理、气候和生态资源造就了丰富的绿色健康成分。甘肃优质食材采购项目的启动，将进一步促进食材供应链的延伸，带动甘肃餐饮经济的可持续发展。