（本地）安宁区开展学校食堂食品安全摸底检查

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[记者](兰州日报首席媒体记者陈伟通讯员王晶)3月9日，记者从安宁区市场监督局了解到，该局组织执法人员对全区12所高校疫情期间食品安全全覆盖情况进行专项检查，为疫情防控期间学校食堂食品安全管理做好准备。

执法人员在检查中要求学校食堂严格落实食品安全责任，严格遵守环境、设施设备、原辅材料、证件票证、餐具存放、消毒等关键场所和环节的准备工作。全面加强员工健康、个人防护、培训和宣传，建立健全食品安全各项规章制度和记录。同时，严格要求各类学校食堂做好疫情防控工作。连日来，该局共巡查了39家食堂、17家校内小餐馆、57家食品流通商店和77家其他商业商店，确保辖区内学校食堂的食品安全管理各项准备工作不留死角，全力确保全区师生的食品安全。