（本地）兰州市市场监管局发布中、高考学生食品安全风险提示 当季新鲜食材

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2020年高考将至。为了保证广大考生的食品安全，迎接考试处于良好状态，市市场监督局专门为高考学生发布了食品安全风险提示，提醒家长和考生在购买食品或就餐时要警惕食品安全风险，切实提高安全防范意识。

选择吃饭方式时，尽量在家里、学校食堂或指定的餐饮单位用餐。外出就餐时，选择食品安全信用等级高，有较好的“笑点”动态评级，卫生清洁，风险低的就餐场所。建议选择“互联网plus中的光明厨房”的用餐单元。选择外卖商户时，应选择大型餐饮外卖，注意食品经营许可证上注明的经营范围，切勿预订超范围加工经营的食品。就近选择食品安全信用等级在B级以上的大型餐饮单位，疫情防控期间采取“非接触”配送模式。交货后，必须仔细检查包装和食品密封是否完好无损，并在标签上注明的时间内食用。

就餐时要科学选择就餐产品，以当季的新鲜食物为主，不要选择没有饮食习惯、不经常吃、不常见的食物，要慎重选择冷食，尤其是青豆、野蘑菇等高风险食物。同时要注意饮食和营养的结合，参考平时的饮食习惯，少吃肉多吃菜，少盐少油，荤素搭配，清淡饮食。注意饭前饭后洗手，提倡外出就餐时用筷子和勺子分餐，以减少“从口中得病”的概率。

购买食品时，选择知名度高、信用好的大中型超市购买食品。尽量选择预包装食品，少买或不买低温食品和散装食品。购买食品时，检查包装是否完整，标签是否完整，食品是否在保质期内。同时索要购买发票，发现问题后维权。值得注意的是，我们应该仔细选择健康食品。保健食品不是药，也不能代替药物治疗疾病。有关部门从未批准过具有健脑益智功能的保健食品，考生不宜盲目食用。因病需要服药时，应遵医嘱，到正规药店和医疗机构买药，注意药物的有效期。

此外，要提高消费者权益保护意识。外出就餐如出现腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即到就近正规医院治疗，并拨打12315向当地市场监管部门投诉。同时保管好消费凭证、医疗文书、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。

兰州日报新闻全媒体记者杜志超