(本地)市场监管局教你正确选粽子
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6月22日,市市场监督局发布消费提醒,提醒广大市民在购买和食用粽子时不要忘记安全和健康。
购买预包装粽子时要注意:看包装是否完好,不要购买破损、渗漏或充气的袋子;二、检查标签信息是否完整,包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和/或经销商的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证号、产品标准代码等。如果标签信息不完整,请勿购买。
挑选新鲜饺子时,注意:看叶子时,包装是否完好,颜色是否正常(深绿色、黄绿色、淡黄色正常);二、检查饺子皮身形状是否完整,确保无霉变、无米露、不变形;三种气味,如果有一些哈喇、酸败等异味,说明粽子变质了。
包饺子要注意:一是选新鲜食材,建议在正规场所购买;二是选叶选线。最好用鲜叶,如干叶,用水泡或开水软化后再用;捆扎时尽量使用平纹棉麻线,松紧适度。第三,保持干净卫生。做粽子时,手要干净卫生,食材、叶子、加工设备要清洗干净,保证生产过程的安全卫生。
兰州日报新闻全媒体记者杜志超
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