（本地）杨子亨原汤牛肉面 百年传承配方 小时候的味道

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兰州人的一天从一碗牛肉面开始，这也是兰州特色美食的一个标杆。目前兰州牛肉面市场都是名牌，想开面馆的老板第一时间想到“加盟”，因为在各大品牌中要杀出一条血路太难了。但是，总有一些人不随波逐流。他们有自己的坚持和自信。他们相信自己能对得起“兰州牛肉面”这个金字招牌，“杨子恒原汁牛肉面”就是其中之一。

“杨子恒原汁牛肉面”第一旗舰店位于兰州东站海天新都楼下。周围有很多牛肉面店，其中有很多知名品牌。不过“羊子亨原味牛肉面”第一家店敢在这里落户，自然有他的自信和信心。店长王先生告诉笔者:“我们有百年传承公式。我们可以做出老兰州人年轻时候的味道。我们的目标不是一两家店。我们有信心做大做强。”

虽然没多久就打开了，但是作者走进了“杨紫蘅牛肉面原汤”，简单朴素的店里挤满了人。兰州人吃牛肉面不只是看牌子。他们的嘴很尴尬。他们可以给你牛肉面汤、肉、面条、洋葱、蒜苗、辣椒、配菜、鸡蛋等。，并把它们分开进行比较。刚到吃饭，看着长长的队伍，就知道面馆一定很有味道。

拉面大师站在双人床大小的案板前。就像毕加索在画板前，黑泽明在摄像机前，郭德纲在麦克风前，他用汗水进行了面粉和水的艺术创作。举重时，经过几次曲折和眼泪，凌·空.把一把又嫩又肥又发抖的面条扔进了一米开外的厨房面在沸腾的锅里尽情玩耍后，加入了牛肉丁、香菜末、蒜末和一大勺鲜红色辣椒油，让人食指大动。桌上端上牛肉面，面条爽滑爽口，汤味道鲜美。大家熟悉的“一清二白三红四绿”八字公式，已经充分体现出来了。如果加一个鸡蛋，一盘配菜，一份牛肉，那就更好了。在兰州，就说“满满的祝福。”。

兰州人对牛肉面的喜爱、骄傲甚至痴迷，大概是所有食物中独一无二的；这个金字招牌在兰州人心目中的分量，并不是完全被外人感受到的。兰州东站是外地游客最多的地方之一。吃了“杨紫蘅原汤牛肉面”，你就可以放心地说:“他们担得起这个责任，拿这个金字招牌。”