（本地）6月“科学”流言榜权威发布 关键词还是“新冠”

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“三文鱼已经感染，不能在新型冠状病毒中食用”“SARS-CoV-2可以在-20℃下存活20年”“SARS-CoV-2可以在薯片生产过程中传播”……2020年6月，《科学》八卦榜权威发布，其关键词依然是“新冠肺炎”。

在北京市科协、北京市网办和首都互联网协会的指导下，北京市科技记者编辑协会和北京地区网站联合发布了谣言平台，该平台得到了中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑协会、上海市科技传播协会和北京市科技信息研究所的支持。

2020年6月《科学》八卦榜

1.北京自来水增加了氯的注入

误区:在非常疫情期间，自来水处理过程中，氯气注入量在允许范围内增加。用水时请提前将水取出，尤其是在煮沸和烹饪前，并让其静置至少两个小时后再使用。

真相:根据国家饮用水卫生标准，自来水中的余氯应保持在0.3-4毫克/升之间..目前，北京供水集团各水厂出水余氯控制在0.4-0.9毫克/升之间，在国家标准规定的范围内。自来水中有轻微的氯味是正常现象，完全不影响健康，不需要“静置至少两个小时再使用”。北京供水集团生产的自来水完全符合国家饮用水卫生标准，公众可以安全饮用。

2.三文鱼已经感染，不能在SARS-CoV-2中食用

误区:这次北京再次出现新冠肺炎肺炎确诊病例，主要是因为通过检测发现三文鱼感染了新型冠状病毒，所以三文鱼不再食用。

真相:根据目前的研究，鱼类感染SARS-CoV-2的可能性非常低。首先，SARS-CoV-2主要生活在温血哺乳动物中，而鱼类是温血动物。两种细胞的遗传环境相差太远，病毒很难通过鱼类宿主的细胞转移到人体细胞；其次，SARS-CoV-2中的传播方式主要是飞沫传播和接触传播，而鲑鱼作为鱼类的一种，没有肺，不具备飞沫传播的生理条件。

3.SARS-CoV-2在零下20度也能存活20年

误区:李兰娟院士说SARS-CoV-2特别“不怕冷”，病毒在-4℃能存活几个月，在-20℃能存活20年，这就是为什么SARS-CoV-2在冷冻食品较多的海鲜市场被多次发现的原因。

真相:6月20日，李兰娟院士团队回应该报道:该报道中的信息并不完全准确，与李兰娟院士自己的观点不一致，给公众造成了很大误解。6月19日，在杭州海关举办的防疫经验交流会上，李兰娟院士就如何加强进出口物资检疫中SARS-CoV-2的调查提出了建议和意见。李院士说:正常情况下，病毒在冷链中是可以长期存活的。不同的病毒存活时间不同。SARS-CoV-2是一种新型病毒，出现至今才8个月，对它的认识和耐低温能力有待进一步研究。

兰州日报全媒体记者言和