（本地）兰州市开展食品市场安全大检查

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[记者]6月15日，记者从市市场监督局了解到，根据当前新冠肺炎肺炎防控工作的需要，兰州市市场监管部门对超市、集贸市场和餐饮企业开展了全面检查，重点检查各类水产品、畜禽肉制品和食用农产品的安全状况，并对市场推广人员的疫情防控情况进行了检查。

城关区:严格执行食品票证申领制度

同日，城关区市场监管部门对甘肃肉类水产品批发市场、龙城华泰海鲜市场进行了专项检查。本次专项检查重点是水产品和食品生产企业、小型肉类加工作坊、超市、水产品批发市场、肉类批发市场、食用农产品市场、食品冷链仓储企业、水产品经营商店和餐饮服务单位。主要检查市场主办单位疫情防控和食品安全责任的落实情况。

经调查，该地区市场经营者已申领证件、票证，进货查验、进货、销售台账等票据和记录齐全，并建立了完整的追溯体系。该局将更加重视加强食品安全宣传，提高消费者的食品安全意识，宣传新冠肺炎防治知识。

安宁:全面排查食品安全风险隐患

6月15日，安宁区市场监督局执法人员对餐饮门店原料采购、食品加工生产、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康状况进行了检查；

重点检查畜禽肉制品和水产品的进货凭证和检验检疫凭证，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格执行进货检验、申领凭证和票证制度，杜绝无追溯凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品采购、储存和销售。，以确保来源的可追溯性，坚决禁止在餐饮过程中购买和使用来源不明的畜禽肉、水产品等食品原料。

近期，我局将继续保持高压态势，全面排查食品安全隐患，追根溯源，及时对发现的问题食品进行剔除和封存，做好无害化处置工作，严格防止食品安全事件发生，严格履行疫情防控市场监管职责，同时结合创建文明城市的不足进行整改，帮助各项工作全面推进。

西固:拉网检查辖区内的食品市场

同日，西固区政府组织市场监管、商务、农业和农村、城管、公安等部门组成联合检查组，对全区超市、海产品和畜禽肉制品进行重大食品安全检查。

检查组先后对华联超市、华润万家、五邑市场、西部市场进行了检查，重点检查了海产品和水产品、畜禽肉制品及其制品的质量安全，全面检查了潜在的食品安全风险，特别是进口肉类及其制品、海产品和水产品，检查了是否实行了申领证和票证制度，中国标识标签是否符合规范，是否有通关证明， 出入境检验检疫证明，从业人员是否持证上岗，是否有变质或超过保质期的食品等。

从现在起，西固区将继续开展食品安全检查，确保生产经营过程合法合规，确保上市产品质量安全，确保食品来源可查可溯源；督促经营者严格执行进货检验、索证索票要求，依法建立食品安全追溯体系；不得购买、储存或销售不符合食品安全标准的食品，如无可追溯证书、来源不明、过期变质等。同时，各部门要在履行职责的基础上，加强部门协作，加大执法检查和问题整改力度，加强案件查处，切实维护市场秩序，严把死亡关，提高防控能力，全面覆盖食品安全。

兰州日报首席记者陈伟