（本地）拉面人生 赵德义

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离我们小区不远，有一家拉面餐厅。腊面师傅三十多岁，他说是跟兰州师傅学的手艺。去过兰州，尝过正宗的兰州拉面。我觉得他的拉面不是正宗的兰州拉面，但也很好吃。有时候懒得做饭，就在拉面馆吃了一碗拉面。

拉面现在是拉、煮、卖。人少的时候，没必要等。人多的时候，我就坐在那里和几个人一起等。在等待的过程中，如果不着急，可以欣赏拉面大师。其他人长得强壮，两条粗壮的胳膊，看起来像个好工人。我看见他把上好的白面搓在宽大的木板上。然后反复的拉，不一会儿，手上的整团白面，就像变魔术一样，被拉成了一缕缕的面条。他根据客人的需要确定面条的厚度。这个工艺好像有点神奇的味道。

我曾问他:“白面怎么变薄不碎？”他笑着说:“其实很简单。把白面揉一揉就好了。”俗话说，难。不，不难知道。“把白面揉一揉，就好了”。多么朴实无华的话语。也许，这是白面经历的一种体验。一堆又干又散的白面，经过揉捏和训练，变成了一串灵活的面条，就在于揉捏的功夫。而那些没揉过的白面，经不起拉扯。

一边吃面，我还在想他说的话。突然觉得一个人的一生就像一团白面。至于做什么，就看自己了。有人用它做馒头，有人用它包饺子，有人用它烤大蛋糕，有人用它做腊面。有很多用途。但无论做什么，想要成就一番自己，都要经受摩擦拉扯的体验。就像一个好拉面，经历过人生，“嚼”让他“僵硬”。有时候，我会催促拉面大师快点。师傅不慌不忙的说:“放心吧，面得煮了。”生活似乎不仅需要经得起“磨蹭”，还需要经历“熟悉”，有足够的耐心。

回顾我的一生，刚离开学校的时候，就像一团白面。后来，他在广阔的世界里当农民，在一个三尺高的平台上教书育人，然后进入政府机关当公务员。这段经历，虽然简单，却远非复杂，但我仿佛是在人生的大面板上，让世界错综复杂地摩擦着，经受着时间的洗礼。有时候真的觉得好像有一句“命中注定”的话，真的有看不见的大手，有时候揉我，有时候揉我，有时候拉我，有时候在人生长的河里推我前进。现在，我已经到了中年，能记得的就是生活中的磨蹭和拉扯。我变成了什么样的脸？每当闲下来，安静下来，回想一下，咀嚼一下自己，觉得自己有点“肌肉头”，从心里得到一些安慰？生活中有没有一点熟悉和收获，以及生活给的磨砺？