（本地）肉涨蛋降 9月底蛋价有望回升 89月份肉价或开始下降

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随着疫情的规范化管理和复工生产的有序推进，兰州市主要食品价格逐渐恢复稳定，鸡蛋价格大幅下降，猪肉价格开始回落。近日，记者走访了市内多家菜市场和超市，看到价格恢复理性后，市场购买力稳定，没有明显抢购现象。对此，行业分析师表示，随着市场供求疲软和外部因素的影响，价格可能会继续下跌。

1鸡蛋价格继续在低位运行

“今年的鸡蛋价格已经超过3元一磅，去年的‘火箭蛋’可能不会出现。”市民李在游仙静宁路购物时说。虽然最近鸡蛋价格持续下跌，但消费是理性的。记者看到，散装鸡蛋原价7.98元/公斤已降至5.98元/公斤，12箱安全鸡蛋由26.8元降至19.8元。同时推出了“买一送一”的双折优惠。

除了普通鸡蛋价格明显下降之外，一些土鸡蛋和鹌鹑蛋的价格也有所下降。在马坛附近的一家综合超市，记者注意到，除了卖“10元3斤”的普通散装鸡蛋外，还有土鸡蛋和鹌鹑蛋的促销活动，其中土鸡蛋、鹌鹑蛋和黑蛋分别降至每斤5.38元、9.80元和5.98元。“现在鸡蛋供过于求，学校旺季已经过去，所以市场在前期略有回升后，再次进入低迷阶段。”一个超市工作人员说。

根据市发改委的监测数据，今年第二季度兰州鸡蛋价格为3.87元/公斤，比第一季度低18.12%，比去年同期低24.85%。主要原因是我国主要鸡蛋产区的蛋禽保持生产旺季，鸡蛋供应充足。同时受疫情因素影响，终端需求恢复缓慢，市场供大于求。预计第三季度随着学校分批复课，商业餐饮将逐步恢复，预计9月底蛋价回升。

猪肉价格已经上涨了几个星期

虽然今年鸡蛋价格持平，总体保持低位，但今年猪肉价格一路高歌。

记者走访该市，发现该市猪肉价格约为每斤25元。“现在猪肉每天都是一个价格。昨天五花肉还是20元，今天涨到了21.8元。”忙碌的超市工作人员告诉记者，猪肉价格已经连续上涨了至少两周。除了五花肉，猪腰、前后腿肉、排骨的价格也有所上涨。“里脊肉刚刚跌回38元一磅，现在涨到45.8元。”正在购买猪肉的市民王女士说。

根据市发改委的监测数据，猪肉价格在第二季度的4月和5月呈稳步下降趋势。6月，受郊区县非洲猪瘟疫情影响，全市猪肉价格呈小幅上涨趋势。瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉和鸡肉每500克的平均零售价格分别为26.95元、26.57元、36.29元、35.51元和14.62元。与去年同期相比，分别增长70.79%、76.90%、16.91%、14.00%和18.67%。因为前期农民积极补岗，后期产能释放有利于生猪价格下跌，而储备猪肉和低价冻猪肉冲击市场，抑制生猪价格上涨。因此，后期猪肉消费能否回升，将影响猪肉价格走势。

卓创信息分析师张丽丽表示，短期内国内需求可能会继续清淡，供应也比较紧张，空的价格涨跌幅度不大。8-9月，农场补货产能陆续进入释放期，但需求并没有明显改善。供大于求，价格可能开始下跌。10月，它拒绝了空.11-12月，需求旺季即将到来，供应方也在增加量，降雪等极端天气影响加大，可能导致生猪低价反弹。“随着2021年国内产能的不断恢复，生猪价格可能逐渐回归理性，2021年5月可能出现阶段性低点；2021年下半年，国内产能可能会回到原来的水平。”

兰州日报新闻全媒体记者李莉