（本地）这碗让人大代表牵挂着的面,眼看着就要端稳了新华社记者 刘阳

本篇文章591字，读完约1分钟

兰州牛肉面香遍天下，有“中国第一面”的美誉。

因为疫情的关系，这种面条在今年年初已经告别兰州人近一个月了。

期间，马立民很着急，煞费苦心地寻找各种渠道推动面馆复工。这种面条不仅仅是兰州人的梦想，还涉及到几万人的饭碗。

近60岁的马立民是全国人大代表，兰州某知名餐饮企业总经理，兰州牛肉拉面行业协会会长。在甘肃代表团驻地接受记者采访时，他说从春节到现在，他每天都在为这个面着急上火。

“自2月18日以来，兰州已有1200多家牛肉面餐馆恢复营业，其中大部分在2月底恢复营业。看来停业时间不长，但最大的问题是营业额很难回到以前的水平。”马立民说。

马立民经历了非典疫情。疫情过后，他的企业迎来了报复性反弹。但这一次，他觉得疫情改变了人们的消费观念和消费模式，也在一定程度上降低了消费能力。

马立民说，要做好长远规划，尽量保住这几万员工的工作。

政府工作报告中提到小微企业和个体工商户的所得税缴纳将推迟到明年；支持餐饮、商场、文化、旅游、家政等生活服务业恢复发展，推进线上线下融合。马立民说，看到这些话，他想哭。

“小面馆的难处被政府记住了，我们也尽力帮忙解决了。然而，要通过这一关，我们不能仅仅依靠政府的帮助。我们得自己想办法。”马立民说，从目前的情况来看，餐饮业的供求关系发生了结构性变化。要把客流量和营业额恢复到疫情前的水平，不是那么容易的。要积极转型，想办法生存，守青山赢未来。