（本地）兰州餐饮业迎来年后消费高峰

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一些大型餐饮企业试图通过“试水”在线直播、搭建在线销售平台、赠送优惠券等促销方式来加大吸引客户的力度。

随着城市经济的全面复苏，消费者的消费需求不断扩大。特别是在刚刚结束的五一假期，兰州餐饮业迎来了疫情后的阶段性消费高峰，用餐期间就餐客户数量大幅增加。与此同时，一些大型餐饮企业也在尝试“试水”在线直播、搭建在线销售平台、赠送代金券等促销方式，加大吸引客户的力度，提升餐饮企业经营者的信心。

5月2日中午12点左右，记者在金城公园附近的宽窄巷子快餐店看到，大厅和包厢都坐满了。来吃饭的顾客在门厅前排队，在服务人员的召唤下进入餐厅用餐。为了减少顾客排队的时间，商店不得不让顾客坐在餐桌旁。

“两份凉面，一份烤羊肉，一份烤盘筋……”夜幕降临，正宁路夜市烧烤摊的生意开始升温。在一家烧烤店门口，不断传来烧烤兄弟的喊叫声。几个顾客直接坐在路边的塑料餐桌上享受美食。在热闹的烧烤加工和用餐环境中，餐厅的招牌更加引人注目。

“我们在兰州有12家店。随着线上和线下各种促销活动的推出，运营最好的门店的营业额已恢复到上年同期的60%以上。”狗不理兰州店产品研发总监张彤说。

兰州日报全媒体首席记者陈