（本地）七里河区市场监管局召开“小饭桌”食品安全约谈会 对核查通过、符

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4月24日，记者从七里河区市场监督局了解到，该局近日会同辖区内的监管办组织了一次关于整治小饭桌的采访，并安排了开学后小饭桌的运营监管工作。

七里河区市场监管局相关负责人表示:“对于通过审核并符合开业条件的小桌，各监管办将统一办理《七里河区小桌登记备案卡》。”

采访时，七里河区市场监管局相关负责人详细说明了“小餐桌”开业的基本条件、拟实施的食品安全要求、注册备案程序以及运营中的相关问题。各监管所所长向“小表”负责人解释相关法律法规，告知餐饮单位违法行为、处罚依据及经营者应承担的法律责任。

在采访中，七里河区市场监督局要求“小餐桌”的负责人切实负起主要责任，强化食品安全意识，规范操作；落实整改到位，及时办理登记，实现合法合规经营；建立食品安全应急体系，严格执行进货检验和申领证书和票证、员工健康管理和培训、加工经营场所、设施设备的清洁、消毒和维护、食品添加剂的使用和餐厨垃圾的处置等各项制度。严格执行日常消毒、体温检测、实名制登记备案、安全健康旅行代码采集等防疫控制措施。

兰州日报新闻全媒体记者杜志超