（本地）安宁区严格把好校园及周边食品安全 两家“小饭桌”昨起试营业

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市场监督局工作人员检查业务票据4月20日，兰州市其他年级初中和小学高年级(4、5、6年级)开学。如何保证孩子舌头的安全？连日来，安宁区市场监督局、安宁区教育局、安宁区卫生卫生局联合走访周边校区，从春季开始对学校及周边校区的食品安全进行专项检查，有效保障复课后师生的健康饮食安全。同时，安宁区鼓励有资质、能满足防疫要求的“小桌”试运行，逐步恢复“小桌”全行业正常运行。

接收的学生人数只有过去的三分之一

4月20日上午11点，记者在兰州交通大学家属院一张名为“家味”的“小桌子”上看到。正厅里依次摆了六张桌子，“小桌子”的阿姨那天正在准备午饭。11点50分，六个女同学陆续来到“小桌子”前。进门量体温、宰杀、洗手后，“小桌子”的阿姨把好吃的红烧肉饭放在桌子上。每个学生在一张桌子上吃饭，方向统一，距离超过一米。负责人王女士表示，今年学生陆续开学后，在安宁区市场监督局和安宁区教育局的帮助下，做好了准备工作，主要是帮助外地家庭和有两个员工来兰州读书的家庭，解决孩子的午餐和休息问题。“过去，我们每学期要接待大约20个人。现在我们只接收7个人。”王女士说。

记者在现场看到，“小饭桌”原来的三间卧室是学生们午休的地方，每间都有10多张床。现在每个房间只有两个人。在这次试运行的“小饭桌”中，记者注意到了一份疫情期间的承诺书，其中包括学生的姓名、性别、年龄、联系电话、身份证号码、返校前14天的身体状况。学生和家长都做了承诺并签了字。“我们要求“小表”进行试运行，并如实为领取的学生家长填写此承诺函。这一措施可以确保学生信息来源的可追溯性。”安宁区教育局副局长柴学成说。

严格确保校园内外的食品安全

校园周边的小卖部、超市、美食城也是学生吃饭买菜的高频场所。这里的食品安全怎么保证？连日来，安宁区市场监督局和安宁区教育局对春季开学和校园周边食品安全进行专项检查，并结合“创建文明城市和食品安全城市”工作，确保复课后师生的健康饮食安全。在学府路一家名为“三宇美食城”和“三宇超市”的店铺里，记者看到，这里的消费者基本都是来自周边学校的学生，在进入超市和美食城之前需要测量温度。同时，在美食城窗口前等候收餐时，需要保持一米以上的距离，每张餐桌都是两个人相对而坐。安宁区市场监督局的工作人员正在超市检查食品账单。

据了解，此次专项检查有600多户，已派出100多人。目标是落实“四个最严”，牢牢守住食品安全底线，督促各学校开展全面自查。此外，安宁区市场监督局还加大了对校园周边业户的检查力度，重点检查食品理赔、食品安全质量等。，严厉打击制售过期、“三无”、“五毛”食品、“辣条”等不合格食品的违法行为。

有食堂的学校加强社会共同治理

兰州五十七中作为全市为数不多的有食堂的中学，今年已经复课，一系列措施保证了学生健康的食品安全环境。当天12点35分，记者在地下室食堂看到，这里的座位区分为学生用餐区和教职工用餐区。学校根据有关部门的要求，在食堂专门为高一、高二、高三的学生划分了用餐区，并指定学生在错误的高峰时间用餐。“目前中午有近200人就餐。根据三个年级的上课时间，我们分为三个就餐阶段，二年级11:50，一年级12点，三年级12:10。”政治教育司司长王刚说，食堂提供三种饭菜:一肉两菜，一肉三菜，两肉两菜。价格分别是8元、9元和10元

市场监督局的工作人员在视察学校食堂后厅时发现，除了日常防疫工作外，生食的储存还需要进一步完善。“检查生食柜时，生面和生肉要分开存放，需要尽快整改。”苏润斌说。同时，学校要加强社会共管，继续推进学校和托幼机构“互联网+”光明厨房建设，利用互联网等信息手段公开食品来源、采购、加工和生产过程，主动接受学生家长和社会的监督，提高公众参与度和社会公信力，形成社会共管新格局。

兰州日报新闻全媒体记者华晓彤文字/地图