（本地）健康消费节俭用餐 兰州市将推行公筷公勺分餐

8月16日，市食品安全委员会办公室牵头，对全市餐饮具集中清洗消毒单位和大中型餐饮单位进行了市卫健委和市市场监督管理局的集中访谈。未来兰州将推进部门联动，加大抽检力度，推广筷子勺子共享用餐，确保市民舌尖安全。

近年来，兰州市市场监管部门一直在开展餐具消毒专项整治，但在监督检查过程中，发现一些企业仍未落实清洗消毒制度。兰州市市场监管部门将进一步加大市场检查力度，开展餐具卫生消毒现场快速检查。市食品委办、市卫健委、市场监督管理局将建立风险咨询制度。市卫健委将加强对集中消毒企业的监管，督促集中消毒企业用独立包装替代餐具包装。市场监管局将进一步完善长效监管机制，有效遏制餐具消毒违法行为。

结合兰州市《创建全国文明城市标准》和近期文明办第三方评估反馈，我市将进一步组织文明餐桌行动，餐饮行业将推广使用筷子勺子分餐，倡导健康消费、节俭用餐、绿色消费。兰州日报全媒体记者杜志超在海里